Qué ver y hacer en Stellenbosch y los Viñedos del Cabo. Ruta del vino por algunas de las mejores bodegas de Sudáfrica.
Sudáfrica está entre los diez principales países productores de vino del mundo. Yo disfruté muchísimo durante todo el viaje probando las distintas variedades y tenía claro que incluiría los Viñedos del Cabo en mi recorrido por el país.
Te cuento todo lo que debes saber para organizar tu itinerario a esta Reserva de la Biosfera entre preciosos valles y montañas, en la Provincia del Cabo Occidental.
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Cómo llegar a Stellenbosch y Viñedos del Cabo
Cape Winelands es un distrito vinícola cercano a Ciudad del Cabo. Stellenbosch es el corazón, a unos 50 km de Cape Town, pero hay otras localidades importantes como Franschhoek o Paarl.
La zona es un paraíso para los amantes del vino, con más de 400 bodegas. Yo visité dos de ellas y también estuve en algunas vinotecas. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y la autóctona Pinotaje son las principales variedades de Sudáfrica.
Para recorrer la zona y visitar los numerosos viñedos y bodegas, lo ideal es llevar tu propio vehículo. Pero si no quieres conducir, hay muchas excursiones desde Ciudad del Cabo para conocer los lugares más destacados.
Nosotros fuimos en coche, paramos de camino de la Ruta Jardín hacia Ciudad del Cabo. En total, le dedicamos una noche y un día. Conocimos Stellenbosch, Franschhoek y cogimos el tranvía del vino.
Tranvía del vino
El tranvía del vino está en Franschhoek, a 30 km de Stellenbosch. Hay varios vehículos que hacen distintos recorridos y van parando en las bodegas y viñedos que puedes visitar. También, en el propio tren te ofrecen vino. Lo mejor es que te olvidas del coche y la experiencia en general, está bien. El precio depende de la línea que elijas -nosotros cogimos la azul porque creo que era la más barata y pagamos 10 euros por persona-. El precio de las catas no están incluidas, se pagan a parte en las bodegas.
Qué bodegas visitar con el tranvía del vino
En la entrada, justo al lado de la taquilla, puedes ver los itinerarios con información de las bodegas y las actividades que ofrecen. Algunas tienen catas con chocolate, otras maridaje con delicias turcas, quesos.
Rickety Bridge
La ubicación de Rickety Bridge es increíble, en medio de montañas y ríos. Un espacio moderno y tradicional, en una antigua finca y vinos de alta calidad. Tiene un restaurante, pero nosotros solo hicimos una de las muchas catas que realizan. Probamos algunas de sus mejores referencias de blancos, tintos y espumosos. Pagamos 10 euros por persona y fue muy interesante.
La Bri Wines
Volvimos a coger el tranvía para dirigirnos a otra zona y seguir alucinando con los paisajes. Nos bajamos en La Bri Wines, donde pudimos ver las barricas y pasear entre viñas. Hicimos una cata de 3 vinos acompañados de Bilton, una carne seca típica de Sudáfrica. Pagamos unos 7 euros por persona.
Taki´s
Después de las bodegas, fuimos a dar un paseo por Franschhoek. Me pareció un pueblo muy animado y agradable. Estuvimos en un mercado de artesanía local que instalan en el centro y comimos en Taki´s, un restaurante cercano con una carta muy variada de platos sudafricanos e internacionales.
Qué ver y hacer en Stellenbosch
Stellenbosch es la ciudad principal de los Viñedos del Cabo con ambiente joven, la universidad más antigua de Sudáfrica y numerosos alojamientos, bares, tiendas.
Arquitectura colonial
Museos, jardín botánico, galerías de arte. Nosotros solo dimos un paseo al atardecer por Stellenbosch, pero fue suficiente para ver algunos de los principales edificios, como la iglesia holandesa y descubrir su bonita arquitectura colonial.
En el centro, hay muchas tiendas de ropa y de artesanía local para hacer compras. También muchos bares, cafeterías y restaurantes.
Restaurantes y vinotecas
Yo estuve en Art and Wine Lounge, una vinoteca y galería de arte muy bonita y en la que nos recomendaron muy bien sobre vinos de la zona.
Otro local en el que probamos algunos vinos fue Brampton Wine Studio, un local muy animado de la propia bodega.
Cenamos genial en Vendetta´s Pizzeria. Un restaurante con terraza precioso, buena carta y precios bastante asequibles.
Hotel en Stellenbosch
Si te quedas a dormir en esta zona, Stellenbosch es una de las mejores opciones por la gran oferta de alojamientos. Puedes optar por quedarte en las afueras, e incluso en algún viñedo. Nosotros preferimos quedarnos en la ciudad para no tener que coger coche. Estuvimos en este hotel en pleno centro, muy acogedor y con un desayuno fabuloso.
Constantia es otra zona de viñedos que puedes visitar a menos de 20 km al sur de Ciudad del Cabo, considerada la zona productora de vino más antigua del país, con algunas bodegas históricas. Yo pasé por allí y me pareció un valle precioso, pero no me detuve por falta de tiempo.
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Espero que este artículo te haya servido. Si tienes dudas, puedes dejarme tus comentarios o escribirme de forma más directa por Instagram, donde además puedes ver más fotos y vídeos de mi viaje a Sudáfrica.
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