Frondosos bosques de castaños y robles, dehesas, piscinas naturales, bonitos pueblos que conservan la arquitectura popular. Estos son los imprescindibles que ver en el Valle del Ambroz, una de las comarcas extremeñas más pequeñas y mágicas.
Entre Plasencia y Salamanca, el Valle del Ambroz limita con las comarcas de Las Hurdes, Tierras de Granadilla y el Valle del Jerte. Atravesada por el río Ambroz y la Vía de la Plata, está formada por ocho municipios y tiene picos de hasta 2.000 metros de altitud, como el Pinajarro.
Te dejo una guía con lugares que ver en el Valle del Ambroz, rutas, dónde comer, alojamiento y otros consejos para organizar tu viaje a esta bonita comarca del norte de Cáceres.
Otoño Mágico en el Valle del Ambroz
Sin duda, una de las mejores épocas para visitar el Valle del Ambroz es de finales de octubre a principios de diciembre. Los bosques de castaños son muy característicos de esta comarca y en esta época están en su máximo esplendor. De hecho, desde hace más de veinte años se celebra el Otoño Mágico. Una Fiesta de Interés Turístico Internacional con un amplio programa de actividades donde la naturaleza es la protagonista. Yo he estado el la 27 edición y me ha gustado mucho el ambiente, conciertos y resto de programación.
Pueblos y lugares imprescindibles que ver en el Valle del Ambroz
Hervás, la capital del Valle del Ambroz
Hervás es el pueblo más grande y capital de la comarca del Valle del Ambroz. Tiene una de las juderías más importantes y mejor conservadas de España. Este paseo junto al río y el puente de la Fuente Chica, es una de mis zonas favoritas. Aquí tiene lugar la representación de Los Conversos, una obra y también un festival, que se celebra en julio, relacionado con la historia de la localidad y la cultura judía.
Perderte por el laberinto de calles del Barrio Judío es uno de los mejores planes que puedes hacer en Hervás. Entre ellas está, la que dicen que es la calle más estrecha de España. El Patio de los Cactus, la Iglesia de Santa María de Aguas Vivas, el Museo de la moto y el coche clásico o el mirador que hay junto al Albergue, son otros lugares recomendables. También te aconsejo pasear por la Plaza de la Corredera y disfrutar del buen ambiente en sus calles comerciales y bares.
Baños de Montemayor, una villa termal que ver en el Valle del Ambroz
Baños de Montemayor es una Villa Termal rodeada de naturaleza. Cuenta con un balneario con más de 2.000 años de historia, con termas romanas y aguas curativas que provienen de manantiales ancestrales. Yo estuve e hice el circuito romano. Una parte del recorrido es en este aljibe y la otra, en una piscina termal preciosa. También hay un museo donde se conserva una terma romana y otras piezas originales de la época.
En Baños de Montemayor hay bastantes hoteles, también calles muy bonitas donde puedes observar la arquitectura típica de la zona. Otra curiosidad es que cuenta con una iglesia -Santa Catalina- convertida en auditorio, yo estuve en un concierto durante el Otoño Mágico y la acústica es increíble. Desde el mirador del Calvario tienes una de las mejores panorámicas del pueblo 😉
La Garganta, un pueblo que ver el Valle del Ambroz
La Garganta es el pueblo más alto del Valle del Ambroz, a unos 1.000 metros de altitud. Rodeado de profundos bosques, aquí puedes hacer una ruta de senderismo que merece mucho la pena para tener las mejores vistas. Las carreteras paisajísticas también son muy bonitas.
La ruta El Nevero te llevará a algunos de los lugares más curiosos que ver en el Valle del Ambroz. Uno de ellos es este Pozo de la Nieve donde antiguamente almacenaban el hielo en invierno para consumirlo y venderlo en verano. Otro de ellos es el Corral de los Lobos, una trampa en la que los ganaderos de la zona cazaban al lobo ibérico, muy común en esta zona mayoritariamente ganadera.
Segura de Toro, otro pueblo que ver en el Valle del Ambroz
Este antiguo municipio cuenta con un paraje totalmente idílico y una de las joyas que ver en el Valle del Ambroz. Los Castaños del Temblar son árboles singulares y protegidos por su edad, dimensiones y valor. Un conjunto de cinco ejemplares que en noviembre muestran sus mejores galas. Es una zona preciosa, totalmente idílica y la ruta que te conduce a ellos es corta y fácil, aunque con alguna subida.
También te recomiendo ver el pueblo, problablemente el más antiguo de la comarca. Con bonitas calles y casas típicas, en la plaza puedes ver la figura del toro y del verraco, ambas de origen vetón. Piezas de gran valor y todo un símbolo del municipio.
Aldeanueva del Camino
En el centro de comarca, Aldeanueva del Camino es otro de los pueblos más bonitos e importantes que ver en el Valle del Ambroz. El puente romano sobre la Garganta de la Buitrera es uno de los lugares más destacados.
Otros pueblos que ver en el Valle del Ambroz
Gargantilla
Además de la Garganta Honduras, en Gargantilla también es interesante visitar el Perché, el barrio más antiguo donde puedes ver las casas que aún se conservan con la arquitectura tradicional. Me lo enseñaron los propios vecinos, de hecho, lo que más me gustó, fue encontrar a gente tan simpática que me iba indicando hacía donde ir o qué ver 🙂
Abadía, otro pueblo que ver en el Valle del Ambroz
Además de una gran piscina natural y un bonito puente medieval, en Abadía puedes visitar el Palacio de Sotofermoso. Me dio mucha pena no ver el interior, leí que solo abre los lunes por la mañana, pero de todos modos, estuve por el entorno y me pareció muy bonito.
Casas del Monte
Casas del Monte es otro pueblo que ver en el Valle del Ambroz en plena naturaleza, enclavado en los montes de Traslasierra. Tiene una buena piscina natural acondicionada en verano con chiringuitos.
Rutas de senderismo en el Valle del Ambroz
Uno de los mejores planes que hacer en el Valle del Ambroz es recorrer sus numerosos senderos. Y una de las mejores épocas para hacerlo es el otoño. Te dejo algunas de las rutas más recomendables en estas fechas.
Dónde comer en el Valle del Ambroz
En el Valle del Ambroz, como en toda Extremadura, se come muy bien. Sobre todo, platos tradicionales y productos de la zona donde predominan las carnes y embutidos ibéricos.
Taberna La Callejilla
Me gustó mucho esta taberna situada en plena judería de Hervás. Un trato muy agradable y cercano, lugar cálido y acogedor. Probamos el codillo, una de las especialidades de la casa. El punto de la carne espectacular, viene acompañado con patatas y ensalada y el precio es de 22 euros para dos personas. Si puedes, reserva mesa 😉
Taberna El Patio
También en Hervás, esta taberna me pareció un acierto. Probamos las migas y los huevos con jamón. Todo muy bueno. Tienen una carta bastante variada y el ambiente es muy agradable. Gastamos menos de 15 euros por persona.
Maleja Tupa, restaurante donde comer en el Valle del Ambroz
Este es otro de los restaurantes donde comer en el Valle del Ambroz, en Baños de Montemayor. Tiene terraza, una zona de bar y un salón. Tapas extremeñas y también una carta donde predominan las carnes a la brasa. Nosotros pedimos el abanico ibérico y nos gustó mucho. También una pulguita de huevos con jamón y pimentón de La Vera y una tapa de ensaladilla. ¡Comimos dos personas por 23 euros! Y bastante bien, además 🙂
Casa Chino
Este bar en Hervás también me gustó mucho. Un buen lugar para tomar vinos extremeños y escuchar buena música -sobre todo de los años 80 y 90-. También tienen tapas, pero cuando fuimos nosotros había más ambiente de pub.
Dónde dormir en el Valle del Ambroz
En este viaje, he dormido dos noches en la Hospedería del Valle del Ambroz. Un hotel de cuatro estrellas en un antiguo convento de trinitarios del siglo XVII, en Hervás. Me ha gustado mucho, tanto las habitaciones como los desayunos, atención, ubicación, emplazamiento.
Te dejo un mapa con las ubicaciones.
Qué ver cerca del Valle del Ambroz
Las Hurdes, Tierras de Granadilla, el Valle del Jerte o La Vera son comarcas extremeñas cercanas que puedes ver. Te dejo otros artículos que podrían interesarte.
Espero que este artículo te haya servido, si tienes dudas puedes dejarme tus comentarios o escribirme de forma más directa por Instagram.
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